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Guinness is Good for You

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LE NOSTRE SPECIALITA CARNE

 

:: Novità Costata Tomahawk  irlandese/scozia (1000 gr/1200 gr) A periodo guarda da qui..

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:: Stone Steak carne freschissima da cuore direttamente al tavolo su pietra ollare ossolana

280 gr di filettini di manzo, vitello e maiale con contorno di patate al forno e salsine aromatizzate alla maionese gusta da qui...

:: Costata piemontese di Scottona (700gr /800 gr) (allevata e macellata in Italia) A periodo

:: Costata Scottona di Chianina (allevata e macellata in Italia) A periodo

:: Costata Aberdeen Angus Scozia (700gr /800 gr) il gusto della migliore carne scozzese cotta alla brace A periodo

:: Fiorentina Aberdeen Angus Scozia (la proponiamo in tagli da 800 a 1.000gr) A periodo

:: Tagliata Argentina ( 200 gr o 400 gr )
.. Tagliata Bisonte Canadese (200 gr/400 gr ) Direttamente dalle praterie canadesi carne delicatissima e dal gusto intenso.
:: Galletto Krok (tenero galletto con pelle croccante aromatizzata alle erbe servito con patate al forno)
:: Galletto Peyote (tenero galletto con pelle croccante aromatizzata alle erbe messicane piccanti servito con papas caliente)
:: Filetto Castrato Irlandese (200g) (la carne dei birrai Guinness)

:: Filetto Limousine (200g) (la delicatezza d’Oltrape)

:: Filetto Aberdeen Angus (200g) (il sapore deciso della Scozia)

:: Costoletta Agnello Scottadito * (200g) (tenera carne d'agnello della Nuova Zelanda)

:: Tagliata di Canguro »* (250 g) (direttamente dall' Australia)

:: Picaña alla Spada (min. 4 persone) (cotta secondo la tradizione sud-americana, solo su prenotazione)

:: Grigliata mista (varietà e tagli diversi provenienti da Scozia Irlanda e America)

:: Galletto Krok (tenero galletto con pelle croccante aromatizzata alle erbe servito con patate al forno)

:: Hamburger 350g * (lattuga, pomodoro, hamburger, cipolla, formaggio, maionese, ketchup e patatine)

:: Piatto Bavarese * (mix di wurstel bavaresi alla brace, stinco di maiale, con demi glace, crauti, servito con varie salse e patate rustiche) con aggiunta pane tipico bavarese (Breezel)


:: Tutti i nostri piatti sono accompagnati da contorno a scelta : Patate fritte, Insalata, Verdure alla griglia, Patate al forno

:: I nostri metodi di cottura: Forno Josper con carbone argentino, Griglia con pietra lavica, forno Churrasco